地窖是用來儲存蔬菜，水果，蜜餞和其他產品。 而且為了更好的安全起見，地窖裡的溫度應該全年保持在最佳水平。 什麼是溫度，如何實現它，並犧牲支持什麼 - 我們從文章中了解到這一切。
地窖中的最佳溫度
無論居住地區的氣候條件如何，地窖的最佳氣溫為+ 2-4°C，並且必須全年保持不變。 只允許輕微波動：夏季地窖內的溫度不應高於+ 5-7°C
但僅僅知道地窖裡的溫度是不夠的，你還需要能夠保持在適當的水平。 應該說溫度製度取決於許多因素：土壤的導熱性，溫度和濕度的平衡，是否存在控制小氣候的儀器。
為保證儲存蔬菜的地窖溫度始終保持在合適的水平，您需要正確評估條件，並且首先採取一切必要措施來妥善安排地窖。
建立合適的地窖
由於地窖中的小氣候直接取決於環境參數，因此在鋪設這個房間時需要考慮到這一點。
眾所周知，像粘土這樣的稠密土壤可以很好地傳導熱量，因為在粘土中挖出的地窖裡的空氣在夏天會過度升溫，並在冬天凍結。 為了避免這種情況，您需要使用有效的隔熱材料來安排地窖。
如果土壤是沙質或亞砂質土壤，為了保持地窖中的最佳溫度，無需做任何事情 - 由於這種土壤的導熱性能差，全年將繼續保持完好。
關於溫度和濕度的平衡，對於四季中正常供應的新鮮空氣，在地窖中，除了自然通風外，必須存在強制通風。 這樣可以避免許多與露點和 濕度過高 相關的問題。
有必要關注現代設備，可以在任何房間（包括地窖）全年提供良好的溫度和濕度。
如果你有一個大酒窖，現代小氣候系統（強大的空調， 分體系統 ，熱虹吸管）是相關的。 知道地窖中的哪個溫度應該在冬季和夏季，您可以在容易調節溫度和其他指標的設備上設置這些值。