黑山 的民族美食融合了許多國家的美食傳統。 其形成的巨大影響是斯拉夫人，匈牙利人，德國人，土耳其人等鄰近地區，因此該國的美食被分為沿海地區和中部地區。
最受歡迎的肉類菜餚
黑山的食物因其多樣性而聞名。 一般來說，民族菜餚的準備工作很簡單，但味道一點也不影響。 在黑山非常受歡迎的是肉類菜餚，以及使用蔬菜，奶酪和大量香料的菜餚。 以下肉類菜餚被認為是該國的名片：
- Negushsky prosht是一種熏火腿。 美味的名字來自Negushi村 ，在那裡做好了最好的準備。 該產品可以直接食用或加入沙拉。 遊客經常從黑山購買禮物作為禮物。
- Chevapi - 切碎的肉，洋蔥和香料在烤架上煎香腸。 通常情侶香腸配薯條和蔬菜。
- 來自小袋下方的羊肉是黑山民族美食餐廳中最常用的菜餚之一。 烹飪的方式非常不尋常：肉類和蔬菜被放置在鑄鐵保齡球上，在其上放置燃燒的煤。 肉不會失去其有用的特性，它變得柔軟而柔軟。
肉是黑山當地食物的基礎。 這不是偶然的：該國農業水平很高。 轉基因生物和其他化學品不在這裡使用，所以所有產品都是乾淨，健康和自然的。
在烹飪中使用牛奶
由於我們談論的是農產品，值得一提的是奶製品和酸奶製品。 這一領域的多樣性令人驚嘆。 黑山人自己非常喜歡，並且經常準備下列菜餚：
- kaimak是一種由熔融牛奶製成的酸奶製品。 其一致性與酸奶油相似。 該產品可以獨立食用（例如塗在麵包上），也可以作為烹飪魚或肉的原料。 在餐廳，kaimak也提供，但以不同的名稱（奶油）;
- Negush奶酪是由山羊或羊奶製成的產品。 奶酪可以用橄欖油，香料和漿果熏制;
- popara - 一種傳統的村莊早餐，現在越來越多地出現在黑山民族美食的最佳餐廳中。 準備papar如下：牛奶，奶酪和黃油被添加到饅頭，這一切都持續了幾分鐘。 當你服用一對添加酸奶或酸奶時。 這道菜非常有營養和高熱量，因此看重量的人很難適合，但為了美妙的口感，這是值得嘗試的。
魚和蔬菜
在黑山，蔬菜是當地食物不可缺少的成分。 它們以沙拉的形式或肉和魚類菜餚的組成形式獨立供應。 一定要嘗試當地的白菜捲，釀辣椒或moussaka - 用肉茄子和西紅柿燉。
在沿海地區，魚和海鮮最受歡迎。 這是值得嘗試的耳朵，塞滿了梅干鱒魚，燉牛肉或烤鯉魚。
黑山的飲料和甜點
在黑山，來自麵粉的大量甜點最受歡迎的是：
- tulumba - 與東方根的甜頭。 它提醒了奶油蛋糕，但奶油不添加在這裡，麵團浸泡在蜂蜜糖漿中;
- execution子手是我們熟悉的煎餅。 在黑山，它們稍大一些，加上各種餡料;
- gibanitsa - 充滿奶酪的餡餅;
- 堅果或李子，烤在奶酪。
黑山最受歡迎的非酒精飲料是咖啡。 但這裡的茶不常見：據信黑山人只有在疾病期間才喝。 在餐廳，您可以享用檸檬水，但要準備好，在這裡它是非常酸。
談到黑山的酒精飲料，這個錦標賽屬於葡萄酒“Vranac”，有幾十個品種。 如果你需要一個更強的飲料學位，那麼你可以嘗試當地的月光lozovach或rakia。 當地啤酒的流行品牌是“尼克”和“Nikshichko”。
有趣的事實
了解以下特點，您可以輕鬆撰寫關於黑山民族菜餚和該國整個居民的想法：
- 在村莊里，你可以購買不在商店和市場上的飲料。 例如，冷杉枝，quin li，蘋果和其他水果和漿果的利口酒。
- 沙拉中的所有成分都被切成很大。
- 黑山人不太了解用甜食喝茶的 傳統 。