大腸桿菌是一種可移動的棒狀微生物，其作為正常腸道菌群的主要組分之一存在於人類腸道中。
大腸桿菌在人體中的作用
在出生後的頭幾個小時內，人體內充滿了來自環境的細菌，而大腸桿菌有其特定的位置，功能和數量。 這種細菌參與食物的消化，某些維生素的合成，並促進病原微生物生長的抑制。
以上所有內容都是指所謂的無害大腸桿菌菌株，它與居住在腸內的其他微生物具有一定的比例，同時為身體帶來益處。 每個人都有自己的比例比例的微生物。
大腸桿菌的危險
然而，滲入其他器官，甚至無害的大腸桿菌都可能引起炎症過程。 例如，在女性中，大腸桿菌可引起陰道炎（陰道炎症），其主要症狀是瘙癢和黃色排出物，伴有不愉快的氣味。 沿著生殖器進一步擴散，這種細菌會引起宮頸炎症，卵巢。 穿透尿道，會影響膀胱和腎臟。 一旦進入呼吸系統，大腸桿菌會引起耳鼻喉疾病。
另外，有一些大腸埃希氏菌可以引起人體急性腸道疾病（大量感染）。 這些包括在糞便分析中發現的溶血性大腸桿菌。 由於大量致病菌，即使具有良好的保護力，身體也難以應付，因此發生疾病。 大腸桿菌感染的最常見機制是糞便口服，與不遵守基本衛生規定（未洗手，未洗好的蔬菜和水果，不適當的食物儲存等）相關。 感染通過食物，水，家居用品傳播。 您也可以使用未煮沸的牛奶或加熱不足的肉類菜餚來“拾取”大腸桿菌。
成人大腸桿菌感染的症狀
潛伏期（大腸桿菌中毒症狀之前）持續3至6天。
感染後，致病性大腸桿菌開始積極繁殖，導致腸粘膜消化和炎症發生。 因此，大腸桿菌感染的主要症狀是腹瀉。 腹瀉可以是粘液和血液的混合物。
大腸桿菌中毒時會出現其他什麼症狀？ 其餘的跡象可能存在，但在這種情況下不是強制性的。 這些包括：
- 噁心;
- 嘔吐;
- 體溫升高;
- 普遍弱點;
- 食慾不振;
- 腹部疼痛 。
大腸桿菌中毒最危險的後果，
有時候溶血性大腸桿菌可能不會產生任何症狀。 在這種情況下，一個人是這種細菌的健康載體。 但是他人感染的危險得到保留。