苛刻 法羅伊人 的常住晚餐對於素食者來說是一場真正的災難。 法羅群島有豐富的羊肉和魚，而當地的美食自然就以它們為基礎。 這裡的好處不僅僅足夠了：羊是人的兩倍大，並且可以發現魚，甚至任何，甚至是反复無常的味道。 當地人很受歡迎的是羊奶酪，各種海鮮，海鳥肉和他們的雞蛋，土豆。
值得一提的是，在 丹麥美食中 ，使用大量香料或鹽不是習慣，所以這裡的所有菜餚的口味都完全不同。 法羅群島喜歡感受他們吃的食物的真正味道，所以他們不使用任何補充或增味劑。
法羅烹飪的基礎
基於少量可用產品，法羅烹飪藝術創造出所謂的謙虛傑作。 例如，傳統的法羅菜“rastkoyot”是一種羊肉，煮6-9個月。 羊在初秋時被宰殺，幾個月來，他們的小塊肉被拉伸捆綁在風中乾燥。 儘管烹飪方便簡單，但這道菜非常非常美味。 它通常與麵包一起，切成薄片肉。 菜餚“scherpikyot”的受歡迎程度不高，其配方簡單到不可能。 這是通常的生澀，但乾燥了一年多，然後在沒有任何治療的情況下服務。
在配菜上最常用的是土豆，米飯或牛排（各種魚，肉和羊奶酪）。
魚通常以與羔羊相同的方式乾燥。 乾魚稱為生魚片，乾魚稱為rastanfisk或turranfisk。 通常在法羅斯的桌子上，你可以找到鯡魚，鱈魚，比目魚和比目魚。 然而，這裡沒有魚市場 - 本地魚類是自己捕撈的，島上的客人可以在咖啡館或餐館享用魚類菜餚。
法羅群島是三明治的忠實擁躉，並以極大的敬畏和關注對待它們。 這裡專業廚師從事準備三明治。 當地的三明治不同，令人印象深刻的大小和各種成分的數量巨大。 它們不是作為開胃菜，而是作為一個完整的獨立盤子，順便說一下，它通常是用叉子和刀子吃的，而且絕不是我們習慣的手工製作的。 當地的廚師為Smarrebrod發明了大約300種不同的食譜（就像這樣，這些部分被稱為常見的三明治）。 順便說一下，它們的成本也不會太小，所以如果你想嘗試這些“三明治藝術品”中的一種，就像他們說的那樣準備好你的錢。
和大多數國家一樣，法羅群島喜歡用草藥和咖啡來沏茶。 從低酒精飲料中，啤酒越來越受歡迎，其中很大一部分來自不同國家的每月進口。
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哪裡可以吃到法羅群島的民族菜餚？
不幸的是，最近在法羅群島，國際美食越來越受歡迎，許多機構改變了他們的形象。 然而，有些地方你仍然可以吃當地的美食。 例如，在Foroyar 酒店 的Glasstovan餐廳或Hafnia酒店的餐廳，這些餐廳位於法羅群島首府溫和但風景如畫的Torshavn。
至於價格，在法羅群島遊客將很難節省任何東西，包括食物。 然而，總是有選擇在快餐中吃東西，或者在超市中吃zatar食物更有用，更便宜。 新鮮蔬菜和水果的價格也超出了可接受範圍，因為他們沒有足夠接近當地商店的貨架。 所以，如果你對金融學感到害羞，那就從當地的廉價產品中購買一些東西。
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