包含在這份名單中的歐洲咖啡首都保證讓那些在沒有一杯煎炸穀物飲品的情況下早晨無法開始的人感到驚喜。
即使是臭名昭著的咖啡師也不會將咖啡視為滿足咖啡因需求的一種方式。 在任何國家的任何一個城市，咖啡館都是當地人和遊客文化交流的中心。
1.意大利羅馬
意大利人是高品質食品的粉絲，因為在最便宜的比薩店裡，客人將不會得到昨天方坯或添加人造香料的菜餚。 這個人的食物完美主義影響著咖啡的一切。 在當地咖啡屋的所有者當中，有一份不言而喻的合同：沒有一杯出售的飲料應該看起來像是被節省並用水稀釋。 意大利居民 - 極簡主義的追隨者：他們更喜歡沒有過量的糖或拿鐵咖啡形式的黑咖啡。
2.土耳其伊斯坦布爾
在歐洲和亞洲的邊界，伊斯坦布爾以其豐富的芬芳穀物咖啡而聞名，為此開發了一種獨特的烹飪方法。 世界上所有國家的品嚐者忘記了在土耳其沒有一個咖啡種植園，並讚揚它作為配方的黃金標準。 在伊斯坦布爾的咖啡屋裡，冷卻前的水被強烈冷卻，穀物變成麵粉：這兩種成分的結合只出現在古老的土耳其銅礦中。 為了破壞口味，將土耳其人放火是足夠的：在伊斯坦布爾，飲料在加熱的沙子上烹飪。 為了煮沸，它會帶來幾次，同時避免強烈的泡沫：有一種信念，在它出現時，咖啡“死亡”。
3.奧地利維也納
維也納的咖啡店街道被列入世界遺產名錄，由教科文組織編制。 這座城市在中央廣場擁有咖啡店：據信它們保留了古區的特殊氛圍。 奧地利人甚至準備與土耳其人爭論被稱為歐洲烤穀物飲品先驅的權利。
在十七世紀中期，咖啡在維也納變得流行起來：比波蘭的一位移民Franz Kolshitsky對待其他客人的頻率更高。 當他的烹飪能力遠遠超越奧地利邊界時，當局給了他一個家。 弗朗茲把它變成了咖啡店 - 維也納歷史上的第一家。 給客人提供了幾種穀物的選擇，以便他們可以選擇最喜歡的。 很快，一些參觀者抱怨苦澀 - 然後科爾希茨基開始詭計。 在飲料中添加奶油和蜂蜜，他創造了維也納咖啡，今天可以在任何咖啡館的菜單中找到。
4.冰島雷克雅未克
歐洲人為此瘋狂時，冰島人對咖啡沒有太多興趣。 大約10年前，這種情況發生了根本性的變化：在該市開了幾家銷售穀物和外賣飲品的商店。 它的質量如此之高以至於賣家之間開始爭奪顧客的關注。 美食家正在向冰島延伸，因為在那裡您可以根據嚴格遵守的舊食譜品嚐咖啡，即使在小型企業中也是如此。 如果在其他歐洲城市，一個陌生的咖啡館會令遊客失望，雷克雅未克的咖啡館在這方面是完全安全的。
5.意大利威尼斯
當土耳其人和奧地利人爭奪非洲大陸第一個咖啡國的頭銜時，威尼斯人對他們的優點保持沉默。 在波蘭Kolshitsky在維也納建立咖啡業務之前的二十年，威尼斯的商人已經與神職人員一起爭取有機會進行穀物貿易。 祭司反對芳香的飲料，認為禁止出售令人興奮的財產，剝奪了睡眠者的權利。 與販運者作鬥爭的最後一個論點是，咖啡是土耳其人的黑血，這種黑人血統帶有伊斯蘭宗教的威脅。
6.愛爾蘭都柏林
愛爾蘭的首府比酒館更為人稱道。 但喝威士忌和麥酒的文化很快讓愛爾蘭人感到無聊，所以他們決定提出一些新的東西。 沒有酒精的飲料會不受歡迎：他們怎麼能在寒冷的雨天晚上變暖？ 發明一種適合咖啡愛好者和強烈威士忌愛好者的雞尾酒的負擔，接管了城市機場Joe Sheridan的調酒師。 1942年在都柏林，幾次航班被立即取消，喬準備了一種威士忌，奶油和咖啡混合物，用於疲勞和冰凍的乘客。 由他發明的謝里登稱其為“咖啡味”。 他的任何當代同事都樂意與遊客分享這個故事的細節。
7.挪威奧斯陸
在挪威，咖啡太無聊了：它的嘗試方式很多，遊客認為當地的食譜是一種嘲弄。 在奧斯陸的咖啡廳，有三種咖啡。 其中一個是從青豆中煮熟的，第二個是重新烘烤的。 乍一看，第三個方程式能夠讓品嚐者不會高興，但卻可能導致噁心或消化不良。 它喚起的驚喜被第一口的快樂所取代。 在它上面，磨碎的咖啡與生雞蛋和濃厚的蜂蜜混合在一起。 咖啡店的訪客配有一個特殊的過濾器，將蛋白質與飲料分開。
8.法國巴黎
這個城市是由旅行社和媒體廣告宣傳的，因此可以預料到某種骯髒的伎倆。 巴黎的印象破壞了為低質量速溶咖啡提供服務的機構，用各種糖果補償其口味。 在網絡上每天都會有來自巴黎咖啡館的訪客的負面評論，看似來自光澤雜誌的頁面。 要在城市喝最好的咖啡，你需要尋找郊區的餐館，其持有者是移民。 法國可以在歐洲的咖啡首都之間進行排名，只是基於它制定瞭如何不做它的標準。
9.芬蘭赫爾辛基
乾燥的統計數據表明，世界上沒有哪個國家的咖啡因和芬蘭的居民一樣多。 芬蘭人平均每天喝至少5-6杯咖啡，這是歐洲其他地區的兩倍。 鑑於這個事實，這種飲料準備好在任何地方外賣：在雜貨店，酒吧甚至精品店。 在赫爾辛基，他們嘗試維持基本的咖啡傳統，將其與高科技混合焙烤和咖啡製作。
10.荷蘭阿姆斯特丹
荷蘭咖啡店似乎只能找到咖啡。 但在關於從地板下販賣毒品的傳說的刑事突襲下潛伏著歐洲最美味的飲品之一。 不斷提高烹飪技巧的秘訣隱藏在荷蘭的立法體系中：它禁止任何咖啡店的廣告。 機構必須為美味的咖啡和股票系統賺取一個誠實的名字。 順便說一下，後者對於預算旅遊者來說是相關的 - 在阿姆斯特丹，他們可以為像徵性的一歐元買一套咖啡和蛋糕。